Grillet hamburger med blåmuggost og barbequesaus

Name: Grillet hamburger med blåmuggost og barbequesaus
Ingredients: 200 gram finhakket hvitkål; 200 gram revet gulrøtter; 2 ss majones; 2 ss Créme Fraiche; 1 ss søt sennep; salt; pepper; sukker; 500 gram karbonadedeig; 6 ss barbequesaus; 4 skiver Castello® Burger blue; 4 burgerbrød; 1 tomater

Grillet hamburger smaker fantastisk godt. Hamburgerkjøttet blir saftig og velsmakende på grillen, og man kan variere med tilbehøret slik at man ikke går lei i løpet av sommeren. I denne oppskriften har vi laget grillet hamburger med blåmuggost og barbequesaus, og vi har lagt til en god hjemmelaget coleslaw som prikken på i'en. Denne oppskriften er verdt å prøve!

https://www.arla.no/oppskrifter/grillet-hamburger-med-blamuggost-og-barbequesaus/

Slik gjør du

- Bland crème fraîche, majones og søt sennep. Smak til med salt, pepper og sukker.

- Tilsett kål og gulrøtter, og rør til alt er blandet. La røren stå i ca en time.

- Form kjøttdeigen til 4 karbonader på ca. 125 gram hver og smak til med salt og pepper.

- Pensle burgerne med en generøs mengde barbequesaus og legg dem på grillen.

- Topp deretter burgerne med Burger Blue – og gi det et par minutter til osten har smeltet.

- Varm hamburgerbrødene og legg en skje med coleslaw på den nederste halvdelen av brødet. Legg deretter en burger, og en bit av tomat på brødet – avslutt med den øverste halvdelen av burgerbrødet, og smør med ønsket mengde barbequesaus.