Kylling shawarma

VANLIGE SPØRSMÅL: Spørsmål om kylling shawarma

Kyllingshawarma er en allsidig og velsmakende rett som er elsket for sine rike krydder og saftige smaker. Vår FAQ guider deg gjennom hvordan du lager den perfekte shawarmaen.

Hva er kylling shawarma?

Kyllingshawarma er en berømt rett fra Midtøsten. Den er kjent for sitt marinerte kjøtt, som tradisjonelt tilberedes på et vertikalt rotisseri. Kjøttet stekes langsomt og jevnt, og blir mørt og smaksrikt. Du kan nyte shawarma på ulike måter, ofte pakket inn i lefse med forskjellig pålegg eller servert med tilbehør.

Kan jeg tilberede kyllingshawarma på forhånd?

Ja, du kan tilberede kyllingshawarma på forhånd. Kok kyllingen ferdig og oppbevar den i kjøleskapet i 2-3 dager. Tilbered resten av fyllet og oppbevar det i hver sin beholder i kjøleskapet. Når du er klar til å servere, varmer du bare lefsene og monterer shawarmaen med den ferdigkokte kyllingen og fyllet.

Kan jeg fryse ned kylling shawarma for senere bruk?

Ja, du kan fryse ned kyllingshawarma for å holde den fersk og klar til fremtidige måltider. La kyllingen kjøle seg raskt ned etter tilberedning. Skjær kyllingen i skiver eller strimler slik du ville gjort ved servering, og porsjoner den i de mengdene du skal bruke. Legg kyllingen i fryseposer eller lufttette beholdere og fjern så mye luft som mulig for å unngå at den brenner seg fast i fryseren. Resten av fyllet bør fryses separat i lignende lufttette beholdere. Når du vil nyte kyllingshawarmaen din, tiner du den i kjøleskapet over natten. Varm den forsiktig opp igjen, enten i en panne på svak varme eller i mikrobølgeovnen, og sørg for at den er gjennomvarm før servering.

Nyt vår enkle oppskrift på kyllingshawarma

Pakk inn en herlig kyllingshawarma og nyt et flott måltid fra Midtøsten. Shawarma er blant annet populær fordi retten kan brukes med mange forskjellige ingredienser som utfyller hverandre. Selv om vi har lagt til noen vri her og der, er denne shawarmaen et måltid du enkelt kan lage til en deilig hverdagsmiddag med familien.

Mør kylling med sprø kål, søte dadler og ristede mandler

I vår kyllingshawarma er kyllingen stekt til den er mør og saftig, deretter strimlet slik at den fordeler seg jevnt i hele shawarmaen. De fyldige, saftige smakene får følge av hakket kål som tilfører et sprøtt og forfriskende element. Dadler kan kanskje virke som et uvanlig valg, men tro oss, de er det perfekte tilskuddet. Med hver bit gir de en fremtredende sødme som passer utmerket til den salte kyllingen og de ristede mandlene som gir ekstra knas.

Kremete avslutning med tahindressing og salatostrøre

Gi wrapen liv med en kremete tahindressing og frisk salatostrøre. Tahinidressingen har en nøtteaktig og svakt bitter smak som balanseres perfekt av sukker og sitronsaft. En mos av fersk persille og salatost tilfører en frisk, syrlig kvalitet. Når du setter sammen kyllingshawarmawrapen, fordeler du fyllet jevnt på lefsen. Sammen gir dressingen og salatostrøren en uimotståelig kremete munnfølelse som gjør hver bit så mye mer spennende.

Klassisk rett fra Midtøsten med en vri på kylling

Shawarma er en klassisk rett med dype røtter i Midtøstens kjøkken. Den lages vanligvis med langtidsstekt kjøtt som lam eller storfekjøtt, men i vår versjon er det kylling som er hovedvalget av kjøtt for en mer delikat smak. Den tradisjonelle tilberedningsmetoden er rotisseri, men du kan også enkelt tilberede kjøttet i en panne. Vår kyllingshawarma er en hyllest til tradisjonen med shawarma fra Midtøsten, samtidig som den får en ny vri.

Oppdag andre retter med et preg av Midtøsten, for eksempel vår livlige rødbethummus eller hummus med avokado . Hvis du vil ha et enkelt tilbehør, kan du også prøve fersk perlecouscoussalat , couscous tabbouleh med salatost , eller couscoussalat med tomat og mynte .

Vær kreativ med ingrediensene

Vær kreativ med oppskriften, og prøv ulike toppinger som syltede grønnsaker, sterke chiliflakes eller kjølige agurkskiver. Press litt sitronsaft over for et friskt sitruspreg, eller tilsett hummus eller gresk tzatziki for en kremet og fyldig konsistens. Liker du sterk mat? Prøv litt harissa eller chilisaus for et ekstra fyrig kick. For en enda mer smakfull opplevelse kan du marinere kyllingen i yoghurt, olje, hvitløk, sitronsaft og dine favorittkrydder. Dette gir kjøttet tid til å trekke til seg smakene, samtidig som det blir mørere og saftigere.