Blandet salat

15 min
Blandet salat

Sommeren krever enkle og smakfulle salater, og du kan lage denne klassiske blandede salaten på få minutter. Den passer perfekt til grillet kjøtt, rett fra grillen. Med et dryss av Arla® Apetina Herbs & Spices-terninger, vil du ta denne blandede salaten fra god til fantastisk.

Ingredienser

Salat

Apetina® White cheese cubes in oil, herbs & spices Apetina® White cheese cubes in oil, herbs & spices
1
Grønn asparges
250 gram
Sprø salater (f.eks. hjertesalat)
150 gram
Sukkererter
100 gram
Vårløk
2
Basilikum
2 håndfuller
Olivenolje
1 ss

Dressing

Sitronsaft
3 ss
Olje fra Arla® Apetina Herbs & Spices
3 ss
Salt og pepper

Slik gjør du

Dressing

  • Ta ut Arla® Apetina Herbs & Spices-terningene fra glasset, og pass på å beholde ca. 3 ss av oljen i glasset.
  • Tilsett sitronsaft, salt og pepper i oljen.
  • Lukk glasset og rist dressingen til den er blandet.

Salat 

  • Skjær av og kast de nedre, treaktige endene av aspargesen.
  • Gni aspargesen med olivenolje og grill dem på en varm grill eller grillpanne i ca. 3 minutter. 
  • Del sukkerertene og skjær vårløkene i skiver, og kast rotenden.
  • Anrett salaten på et fat og topp med asparges, sukkererter, vårløk, basilikum og dressing.
  • Avslutt med Arla® Apetina Herbs & Spices-terninger og server. 

Ofte stilte spørsmål om blandede salater

Hva er blandet salat?

En blandet salat er en allsidig rett som ofte består av hakkede grønnsaker, frukt og/eller proteiner. Alle ingrediensene blandes sammen i en bolle eller anrettes på et fat og serveres med en dressing som vanligvis er kald. En blandet salat spises vanligvis kjølt eller ved romtemperatur, selv om noen oppskrifter inneholder varme dressinger.

Hvor lenge holder blandede salater seg i kjøleskapet?

Hvor lenge du kan oppbevare en blandet salat i kjøleskapet, avhenger av ingrediensene. Enkle salater, uten proteiner og dressing, bør holde seg i opptil 5 dager. Men hvis salaten lukter rart, eller hvis bladgrønnsakene blir slimete eller myke, bør du kaste salaten.

Andre oppskrifter

Les mer
https://www.arla.no/oppskrifter/gronn-blandet-salat/