Pastasalat med kylling og bacon

Pastasalat med kylling og bacon

• Tilberedningstid 30 min
Samle familien rundt bordet med denne pastasalaten med kylling og bacon, som er klar på bare 30 minutter. Saftig kylling, sprø bacon, kremet ruccola og pestokremost kombinert med friske grønnsaker gir en salat som alle vil like. Enten du har en travel hverdag eller en avslappet helgelunsj, er denne oppskriften en flott måte å nyte et deilig måltid sammen på.
https://www.arla.no/oppskrifter/pastasalat-med-kylling-og-bacon/

Slik gjør du

  • Kok pastaen i henhold til anvisningene på pakken. Rør inn kremosten mens den fortsatt er varm, og sett den til side for avkjøling.
  • Skjær bacon i små biter og stek i en varm panne til det er sprøtt. Ta av og legg på et papirhåndkle for å la overflødig fett renne av.
  • Stek kyllingbrystene i baconfettet i samme panne i 5-6 minutter på hver side. La kyllingen hvile i 10-15 minutter før du skjærer den i skiver.
  • Riv brokkolien grovt, finhakk rødløken og skjær cherrytomatene i halve skiver. Bland disse grønnsakene i den avkjølte pastaen.
  • Tilsett rucola, og topp med kyllingskiver og sprøstekt bacon. Krydre med salt og pepper før servering.
Tips

Velg grønnsaker som ser lyse, faste og uten flekker ut. Velg cherrytomater med glatt skall og levende farger, og velg ruccola med lysegrønne blader som ikke er visne. Når det gjelder brokkoli, bør du se etter faste stilker og tettpakkede, dypgrønne buketter uten gulfarging. Når det gjelder rødløk, bør du velge løk med glatt, skinnende skall og en fast følelse, og unngå løk som er myk eller spirer.

Tips

Rester av stekt kylling er perfekt til denne salaten. Det sparer tid og tilfører en dypere aroma fra stekeprosessen. Skjær den i skiver eller strimler og bland den med andre ingredienser for en praktisk og rask oppgradering.

VANLIGE SPØRSMÅL: Spørsmål om pastasalat med kylling og bacon

Hvis du vil vite mer om denne pastasalaten med kylling og bacon og få det beste resultatet hver gang, har vi svart på noen av de vanligste spørsmålene nedenfor. Les videre for å finne ut mer.

Kan jeg forberede pastasalat med kylling og bacon på forhånd?

Ja, du kan tilberede denne pastasalaten med kylling og bacon en dag i forveien og oppbevare den i kjøleskapet. Hvis du lar den hvile over natten, vil smakene bygge seg opp. Hvis kremosten tykner eller mister sin glatthet, kan du røre i en liten skvett melk eller vann før servering for å gjenopprette den kremete konsistensen.

Hvordan oppbevarer jeg rester av pastasalat med kylling og bacon

Oppbevar rester av pastasalaten med kylling og bacon i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Det anbefales ikke å fryse ned hele salaten, da kremosten kan endre tekstur når den tines. Du kan imidlertid fryse den tilberedte kyllingen separat. Pakk den godt inn for å unngå at den brenner seg i fryseren, og bruk den innen 3 måneder. Tine kyllingen i kjøleskapet over natten før du legger den tilbake i en ny porsjon salat.

Næringsinnhold

4355 energi

fiber 43,5 fiber

Ingredienser

Pasta penne
600 gram
Kremost med rucola og pesto
300 gram
Kyllingbryst
4
Bacon
200 gram
Brokkoli
1
Rødløk
1
Ruccola
400 gram
Cherrytomater
500 gram
Salt og pepper , etter smak

Lag en enkel pastasalat med kylling og bacon

Denne pastasalaten med kylling og bacon er en rask og enkel oppskrift som passer utmerket på travle dager. På bare 30 minutter kan du ha alt klart til servering. Bare kok pastaen, stek baconet og kyllingen, og bland dem med friske grønnsaker og rucola-pestokremost. Det som virkelig gjør denne salaten unik, er harmonien mellom røykfylte, kremete og friske ingredienser i hver eneste bit.

Leter du etter mer salatinspirasjon? Prøv vår falafelsalat for en smakfull vri, utforsk de friske smakene i en perlesalat , eller nyt den fruktige lettheten i en bærsalat . Hver oppskrift byr på noe forskjellig som passer til din smak.

Salt og salt bacon og kylling

Den gylne, pannestekte kyllingen har en myk og saftig tekstur som gir salaten et smakfullt preg. Sammen med sprøtt bacon, som er rikt på røykaromaer og akkurat passe salt, utgjør disse to ingrediensene den tyngste delen av salaten. Fyll hver gaffelfull med saftig kylling og knasende bacon for spenning i hver eneste bit.

Med alle de sprø og saftige grønnsakene du liker best

Vi har samlet noen av våre favorittgrønnsaker fordi vi elsker livlige farger, teksturer og smaker i vår pastasalat med kylling og bacon! Revet brokkoli gir en mild knasende smak, finskåret rødløk gir et subtilt bitt, og cherrytomater gir et snev av sødme. Disse grønnsakene fungerer som en perfekt motvekt til det fyldige, salte kjøttet, og gir måltidet den friskheten det trenger.

Kremet rucola og pestokremost

Rucola- og pestokremosten binder salaten sammen med sin fløyelsmyke konsistens og syrlige profil. De lette peppertonene fra ruccolaen og de kraftige, aromatiske tonene fra pestoen skaper et smakfullt lag som fremhever hver eneste bit. Det at kremosten omslutter alle grønnsakene, kyllingen og baconet spiller en stor rolle for hvor god denne salaten er.

Passer utmerket som en solid lunsj eller spennende middag

Tenk deg å nyte denne pastasalaten med kylling og bacon en solfylt ettermiddag på piknik eller under en avslappet middag i kveldslysets myke glød. Valget av ingredienser gjør dette til et flott måltid å ta med seg hvis du vil nyte det ute.

Server den med olivenfocaccia for å gjøre måltidet mer mettende og gi et smakfullt supplement. Enten det er en uformell lunsj i hagen eller en enkel middag med familien, er denne pastasalaten en hyggelig rett i alle sammenhenger.

Legg til din egen vri

Vær kreativ med denne oppskriften på pastasalat med kylling og bacon ved å eksperimentere med ingrediensene for å gjøre den til din egen. Juster den kremete basen ved å bruke hvitløk eller gressløk for et skarpere kick. Du kan også bytte ut eller kombinere ingredienser som kjernemelk, majones eller yoghurt for å lage en dressing som passer til din foretrukne konsistens - tykkere for en kraftigere salat eller lettere for en friskere smak.

For ekstra variasjon kan du prøve å tilsette tørkede tranebær eller ristede nøtter. Tranebærene gir en syrlig sødme som står i kontrast til det røykfylte baconet og den møre kyllingen, mens ristede nøtter tilfører en sprø tekstur og en nøtteaktig undertone.

For å få enda mer variasjon kan du tilsette strimlede gulrøtter for et hint av sødme og sprøhet, eller modne oliven i skiver for et snev av salt dybde. Disse byttene kan endre den totale balansen, avhengig av hva du foretrekker.