Spinatwraps

Spinatwraps

• Tilberedningstid 20 min
Spinatwraps gir en enkel og smakfull oppdatering til en hverdagsrett. Fyldig laks og myk white cheese pakkes sammen med mango og avokado til et spennende måltid. Serveres som en lett lunsj eller en elegant forrett, og disse wrapsene er en fryd for øyet og en fryd å spise.
https://www.arla.no/oppskrifter/spinatwraps/

Slik gjør du

Spinatwraps
  • Tilsett alle ingrediensene til wrapen i en blender og kjør til en jevn røre. Tilsett litt vann hvis røren er for tykk til at den er lett å smøre ut.
  • Fordel røren på en bakeplate kledd med bakepapir i et tynt lag, ca. 3-4 mm tykt.
  • Stek ved 200 °C i 10 minutter. La den avkjøles helt.
Fylling
  • Tilbered fyllet ved å dele opp røkelaksen, skjær avokado og mango i skiver og smuldre white cheeseen.
  • Snu bakepapiret og ta forsiktig av wrapen. Nå har du en myk, fleksibel spinat-eggwrap å fylle. Du kan også dele den i to og lage to mindre wraps.
  • Legg ingrediensene på toppen av wrapen: ferske spinatblader, skiver av mango og avokado, lakseflak og smuldret ost.
  • Rull wrappen stramt, som en burrito, for å sikre fyllet.
  • Skjær wrapen i to.
Tips 1

Konsistensen på røren er avgjørende for å lage myke og smidige spinatwraps. Hvis røren føles for tykk, tilsett litt vann om gangen og bland til røren sprer seg lett uten å bli rennende. Hvis røren derimot virker for tynn, kan du blande inn en teskje kokosmel om gangen for å tykne den.

Tips 2

Fordel røren jevnt på bakepapiret, og sikt mot 3-4 mm tykkelse. Da unngår du at wrapsene blir for tykke og skjøre. Hold øye med steketid og temperatur, for stekes de for lenge kan de bli sprø. En godt stekt wrap er fast nok til å holde på fyllet, samtidig som den er myk og smidig nok til at den er lett å rulle sammen.

Tips 3

Velg moden avokado og mango for å få den beste smaken og konsistensen i wrapen. Velg en avokado som gir etter for et lett trykk og som ikke har mørke flekker. Mangoen bør ha en levende farge og gi litt etter når du trykker på den. Unngå undermoden frukt, da den kan være for fast og mangle smak, eller for myk, da den kan bli grøtete.

VANLIGE SPØRSMÅL: Spørsmål om spinatwraps

Lurer du på hvordan du kan holde spinatwraps ferske eller tilberede dem på forhånd? Nedenfor deler vi svar på ofte stilte spørsmål for å hjelpe deg på vei.

Kan jeg tilberede spinatwraps på forhånd?

Ja, spinatwraps kan tilberedes på forhånd, noe som gjør dem til et praktisk valg når du skal forberede et måltid. Når de er ferdig stekt og avkjølt, oppbevarer du dem i en lufttett beholder. Legg et ark bakepapir mellom hver wrap for å unngå at de klistrer seg sammen. Da holder de seg myke og er lette å skille fra hverandre når du skal bruke dem.

Hvordan oppbevarer jeg spinatwraps?

For å holde spinatwrapsene friske og smidige, la dem først avkjøles til romtemperatur. Pakk dem inn i bakepapir for å unngå at de kleber seg fast, og legg dem deretter i en lufttett beholder eller gjenlukkbar plastpose. Oppbevar dem i kjøleskapet i opptil 3 dager, eller frys dem ned i opptil 2 måneder for lengre oppbevaring.

Kan jeg fryse ned spinatwraps?

Ja, du kan fryse ned spinatwrapsene. Faktisk er selve wrapsene ganske praktiske for langtidsoppbevaring. Når du skal nyte dem igjen, må du sørge for at de er helt tint før du varmer dem opp igjen. Varm dem kort i en tørr stekepanne på middels varme eller i mikrobølgeovnen for å myke dem opp, slik at de blir fleksible og klare til å fylles og rulles.

Næringsinnhold

1069 energi

fiber 18,7 fiber

Ingredienser

Spinatwraps
Egg
3
Frossen spinat
100 gram
Kokosmel
100 ml
Chiafrø
2 ss
Salt
½ ss
Fylling
Røkt laks
200 gram
Apetina® Original White Cheese 200g Apetina® Original White Cheese 200g
200 gram
Mango
½
Avokado
1
Fersk babyspinatblader
40 gram
Friske basilikumblader

Hjemmelagde spinatwraps med egg

Disse hjemmelagde spinatwrapsene er myke, livlige og fulle av smak, og er den perfekte basen for en rekke smakfulle opplevelser. Når du lager dem raskt og fra bunnen av, får du muligheten til å lage et fargerikt, hjemmelaget måltid - selv når du har dårlig tid.

Hemmeligheten ligger i å blande tint og godt avvannet spinat med egg og kokosmel for å skape en myk og smidig wrap. Chiafrøene bidrar til å øke volumet i wrapen, og sørger for at den har en tilfredsstillende tekstur som kan bære det deilige fyllet.

Fyll av røkt laks med white cheese og fersk spinat

Røkt laks og white cheese er en match made in food heaven. Laksen tilfører en fyldig, røykfylt aroma som nærmest er skreddersydd for den kremete, syrlige white cheeseen. Begge deler rulles inn i de subtilt salte spinatwrapsene og får selskap av frisk, sprø spinat. På denne måten får du en dose av alle smaker og konsistenser i hver bit.

Søt og smøraktig med mango og avokado

Mango og avokado skaper et friskt og fruktig fyll som virkelig treffer midt i blinken. Mangoens saftige sødme kombinert med avokadoens smøraktige konsistens gir en levende kontrast til den jordnære spinatbunnen. Sammen skaper disse fyllene et avrundet måltid som er både forfriskende og velsmakende.

Rask frokost eller lunsj på farten

Vår raske oppskrift på spinatwraps er et utmerket valg til frokost eller lunsj. De er perfekte å lage på forhånd, så lag noen på forhånd og oppbevar dem i kjøleskapet.

Til frokost gir disse wrapsene en rask og smakfull start på dagen. Til lunsj er de en tilfredsstillende løsning for travle arbeidsdager, skolemåltider eller til og med helgens familiesammenkomster. Konsistensen gjør dem enkle å pakke ned og transportere uten å bekymre seg for at de skal gå i stykker eller tørke ut.

Hvis du er ute etter mer lunsjinspirasjon, kan du prøve vår friske grønnkål- og kikertsalat , smakfulle pesto-egg eller deilig bakt squash . Disse oppskriftene er perfekte for raske lunsjer som kan friske opp midt på dagen.

Vær kreativ med oppskriften

Spinatwraps er gode fordi de gir deg muligheten til å eksperimentere med smaker og ingredienser etter eget ønske. Hvis du bytter ut røkt laks med grillet tofu eller tempeh, får du en røykfylt, smakfull karakter samtidig som det er enkelt å tilberede. For de som liker et kraftig kick, kan tynne skiver jalapeños eller en skvett sterk saus gi wrapen en levende varme som gir liv til hver wrap.

Lek deg litt med grønnsakene også. Tilsett gulrøtter for en mild sødme og agurk for et kjølig, sprøtt bitt. Begge deler gir et lett preg til de fyldigere ingrediensene som laks og white cheese. Friske urter, som basilikum eller dill, gir et velduftende, aromatisk preg og løfter helhetsopplevelsen.

Med så mange måter å tilpasse wraps på føles hver kreasjon spennende, og oppskriften blir aldri forutsigbar.