Lunsj til 4
Tilberedning:
Del bollene og rist dem på begge sider - evt. i en brødrister.
Anrett en bunn av de 2 salattypene på porsjonstallerkener . Legg de ristede bollene oppå. Skjær osten i skiver og anrett dem på bollene sammen med skiver av poteter og agurk. Dryss med dill og pepper. Server straks.
Ingredienser:
4 italienske boller (ca. 325 g)
¾ liter finstrimlet hovedsalat (ca. 75 g)
25 g blader av ruccolasalat (1 bundt)
200 g Apetina® i blokk
300 g kokte kalde nye poteter i skiver
100 g agurk i skiver
1 dl dill
nykvernet pepper