Nok til 4
Tilberedning:
Kok vann og salt i en gryte. Ha pastaen i og la den koke uten lokk i ca. 5 min. Den skal være al dente . Ha pastaen over i et dørslag slik at vannet renner av.
Varm olivenoljen i en sauterpanne og fres persillen. Tilsett hvitløk og gulrøtter og fres dette i ca. 5 min. Ta pannen av varmen og ha APETINA Fetaen i. Smak til med salt. Vend den varme pastaen i Fetablandingen. Server straks.
Ingredienser:
4 l vann
4 ts grovt salt
600 g fersk pasta f.eks båndpasta
½ dl olivenolje
2 dl grovhakket persille
1 fedd knust hvitløk
400 g grovrevne gulrøtter
200 g APETINA Feta i terninger
½ ts grovt salt