Nok til 4
Tilberedning:
Kyllingen renses innvendig og gnis inn med salt. Urtene renses og kuttes i passende biter. Mozzarellaen kuttes i samme passende biter. Bland urtene og Mozzarellaen sammen og fyll kyllingen med blandingen. Lukk deretter kyllingen og tilsett salt og pepper.
Den fylte kyllingen settes i ovnen på 180 grader i ca. 1 time.Test ved å stikke en kniv inn mellom låret og brystet, når saften er klar er kyllingen ferdig.
Servér kyllingen med små nypoteter..
Ingredienser:
1 kylling
125g Galbani Santa Lucia Mozzarella
3-4 asparges
4-6 små gulrøtter
2 vårløk
1/2 kg nypoteter
Salt og pepper